Nougat Tendre de Montélimar
Depuis 1837 nous conservons les mêmes méthodes de fabrication artisanale et sélectionnons avec soin des ingrédients de qualité. Curieux, nous prenons plaisir à élaborer de nouvelles créations et à les partager.
Le fameux nougat de Montélimar, cuit au chaudron depuis 1837 dans nos cuisines.
Tendre à souhait, cette confiserie à base de miel de lavande et toutes fleurs, d’amandes et de blancs d’œufs dégage des saveurs raffinées.
Gardant toute son authenticité, la recette du nougat Arnaud Soubeyran a très peu évolué depuis ses débuts.
INGREDIENTS
Sucre, amandes, sirop de sucre de glucose, miel (lavande et toutes fleurs), pistaches, pain azyme (amidon de pomme de terre, eau, huile végétale d’olive), blanc d’oeuf. Traces possibles de noisettes.
POIDS: 100g